Шоколадные оладьи по-турецки

Шоколадные оладьи по-турецки
Распечатать рецепт
Шоколадные оладьи по-турецки
Шоколадные оладьи по-турецки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. Молоко
  • 1 ст. Сахар
  • 2 ст. Мука с горкой
  • 4 ст.л. Крахмал
  • 4 ст.л. Какао
  • 1 ст.л. Разрыхлитель
  • 3 шт. Яйцо
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. Молоко
  • 1 ст. Сахар
  • 2 ст. Мука с горкой
  • 4 ст.л. Крахмал
  • 4 ст.л. Какао
  • 1 ст.л. Разрыхлитель
  • 3 шт. Яйцо
Шоколадные оладьи по-турецки
Инструкции
  1. Белки отделить от желтков.
    Шоколадные оладьи, приготовление
  2. Взбить белки с пол стаканом сахара в белую пышную пену.
  3. Желтки взбить до бела с другой половиной ст. сахара.
  4. Добавить к взбитым желткам молоко, муку, разрыхлитель, соль, крахмал. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто должно получиться густоватым немного.
  5. Обжаривать на сковородке c растительным маслом. Чем больше масла, тем оладьи будут пышнее. Правильно сделанное тесто не впитает лишнее масло.
  6. Украсить взбитыми сливками или вареньем. Оладушки получаются очень вкусными, как бисквитными.

Измирские котлеты (Измир кёфтеси)

Измирские котлеты
Распечатать рецепт
Измирские котлеты
Измирские котлеты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 1 час
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. Картофель
  • 500 гр. Фарш
  • 2-3 ломтика Черствый хлеб
  • 1 шт. Яйцо
  • 1 пучок Петрушка
  • 2 шт. Лук
  • 2 ч.л. Соль
  • 1 ч.л. Черный перец
  • 2 шт. Лавровый лист
  • 1 ст.л. Томатная паста
  • 1 шт. Помидор
  • 3 стакана Горячая вода
  • 100 мл. Растительное масло
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 1 час
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. Картофель
  • 500 гр. Фарш
  • 2-3 ломтика Черствый хлеб
  • 1 шт. Яйцо
  • 1 пучок Петрушка
  • 2 шт. Лук
  • 2 ч.л. Соль
  • 1 ч.л. Черный перец
  • 2 шт. Лавровый лист
  • 1 ст.л. Томатная паста
  • 1 шт. Помидор
  • 3 стакана Горячая вода
  • 100 мл. Растительное масло
Измирские котлеты
Инструкции
  1. Фарш смешать с рубленной зеленью, с 1 луковицей протертой через терку, добавить яйцо, хлеб, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
  2. Затем сформовать тефтели размером с грецкий орех и обжарить их на сковороде с маслом.
  3. В отдельной кастрюльке налить масла и слегка поджарить мелко нарезанный лук, помидор все время помешивая.
  4. Затем почищенный и нарезанный картофель добавить и налить немного воды. Довести до кипения.
  5. В самом конце добавить обжаренные тефтели и потомить на медленном огне 30 мин. Подавать горячим.

Вишневый пирог Наслаждение

Вишневый пирог Наслаждение
Распечатать рецепт
Вишневый пирог Наслаждение
Вишневый пирог Наслаждение
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
порции
Ингредиенты
Тесто
  • 3 шт. Яйцо
  • 150 гр. Мука
  • 150 гр. Сахар
Крем
  • 250 гр. Сливки 33-35%
  • 250 гр. Сыр маскарпоне
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
порции
Ингредиенты
Тесто
  • 3 шт. Яйцо
  • 150 гр. Мука
  • 150 гр. Сахар
Крем
  • 250 гр. Сливки 33-35%
  • 250 гр. Сыр маскарпоне
Вишневый пирог Наслаждение
Инструкции
  1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
  2. Добавить муку, замесить не густое тесто.